La Gioia Di Sostituzione

Il meglio di scrittura creativa sono utili

Sandwich champignons caldi, caviale da funghi salati, insalate da funghi marinati, le uova farcite di funghi, i pomodori riempiti di funghi, da funghi e un'aringa, l'olio di fungo, funghi cotti con formaggio, prosciutto, pesce, eccetera.

Tagliare funghi freschi in cubi, inserire una pentola e a sale. Aggiungergli ridotto di paglie e cipolle fritte, versare acque ed estinguere 25-30 min. Allora riempire funghi della farina browned con crema aspra, portare a ebollizione.

Fungo di salsa, fungo di salsa con verdure. salsa con senape e un rafano, limone di salsa. salsa di champignons con vino e crema, fungo di salsa con pomodori, fungo di salsa con vino secco, salsa di pomodoro con funghi e un sedano, con finocchio, spazzato via, eccetera.

All'atto di scaldarsi di piccoli funghi molto succo è emesso, l'ebollizione di funghi in proprio succo di 30-40 minuti, filtro, aggiunga il sale e il vapore senza copertura finché l'estratto non si ispessisce. Rovesciamento in merce sterile e tappo.

A sale i funghi giovani interi "per ricoprire di pepe e friggere su olio vegetale di 25-30 minuti. Allora togliere da fuoco e partire in un posto caldo. Le cipolle per dare un colpo, frigga su olio, per aggiungere la crema aspra, a sale e in fuoco debole per portare a disponibilità. Riempire con salsa pronta si sviluppa rapidamente e decorare con verdi.

I boleti hanno fritto in crema aspra, il fungo di costolette, i boleti sono cotti in umido, il champignons ha cotto funghi nella stima, i cappelli fritti di funghi freschi, il cavolo è cotto in umido con funghi, le verdure sono cotte in umido con funghi, pesce in salsa con funghi, carne con funghi fritti e stufati

I funghi in tutti i tipi hanno proprietà di cibo preziose. Ma uno di loro possiede proprietà più preziose (i funghi freschi) in confronto ad altri (stagnato, salato, marinato). Comunque non li previene per avere l'applicazione equivalente in cucina.

Il brodo di funghi asciugato, solyanka il fungo, la minestra di cantarelli, la minestra di cavolo russa da crauti e funghi, con funghi, tagliatelle di minestra di funghi, minestre di funghi vegetali, minestra di grano di fungo, con pasticcini gocciolati, con uovo, un borsch con funghi, si sviluppa rapidamente la minestra alla panna, eccetera.

Fare bollire cantarelli nell'aggiunto un po' d'acqua di sale con aggiunta di un timo (2-3 rami), raffreddarsi, le foglie di basilico, anchousny il filetto, l'aglio per tagliare e aggiungere il succo di limone. Per battere, scuota un rosso d'uovo con olio vegetale e mescolarsi con un basilico, cantarelli e sostenere 30 min. Dando per posare una collina, ricoprire di verdi di prezzemolo, emettere pani tostati da pane bianco e il burro su scosso.

L'essiccazione è il modo più molto diffuso di trattare di funghi. Nel corso di essiccazione di funghi ottengono l'aroma caratteristico. I funghi asciugati bianchi su qualità condividono su tre gradi delle materie prime: 1y, 2y, 3y. Altri funghi asciugati non sono suddivisi in gradi.

Champignons per schiarirsi e tagliare sottile, mettere la cipolla sotto aceto e piccolo per dare un colpo. Mescolare fiocchi di latte con l'olio vegetale, il ketchup, il pepe, lo zucchero e l'aceto grattugiato da mela. Su fette di pane con un'anguilla per tirare fuori il peso ed emettere foglie di lattuga.

I funghi si tolgono, ottsezhivat e il piccolo taglio. Le cipolle sono tagliate piccole, poco sono arrostite su olio vegetale e si sono raffreddate. I funghi si connettono a cipolle, aggiungono il pepe nero e bene si mescolano. Tirare fuori il caviale pronto su un piatto, ricoprire di verdi.